Món gà xào sả ớt được xào chín mềm nhưng vẫn giữ được độ dai chắc của thịt gà, không bị bở hay nát.
Vị mặn mặn của thịt gà cùng mùi thơm nức mũi của sả và vị cay nồng của ớt sẽ vô cùng đưa cơm. Món ăn ngon hơn khi thưởng thức lúc còn nóng cùng cơm trắng.
